1. Mixer avec un blinder un oignon / un œuf /persil /sel /
poivre /curcuma.
2. Mélangez cette mixture à 400gr de viande de bœuf
hachée.
3. Découpez et videz 4 courgettes.
4. Remplissez les trous avec la viande hachée
5. Trempez chaque bout dans de la chapelure de pain.
6. Dans une marmite faites caraméliser 2 oignons et 2
tomates.
7. Déposez les courgettes farcies sur le confit de tomates
/ajoutez 1/2 verre d’eau.
8. Enfournez à 160 ‘ 1h30.
9. Régalez vous 😉