En France le taux de surpoids augmente chaque année .aujourd’hui les chiffres officiel nous disent que 15% des adultes sont obèses et 30% en surpoids .
Pourquoi en sommes-nous arrivé là ?
A mon avis la source du surpoids est multifactorielle voici quelques-uns des facteurs physiques et psychologiques qui sans doute peuvent influencer la prise de poids.
-Nous sommes à une époque où les aliments sont disponibles tout le temps sept jours sur sept donc pas besoin d’attendre des heures fixes que le repas soit prêt pour passer à table donc : On grignotage plus.
-Nous sommes moins à l’écoute de notre appétit.
-Des aliments très énergétiques sont à prix très bas. Il est donc moins cher de manger de la ‘’malbouffe’’.
-Les portions sont de plus en plus grandes.
-De plus en plus d’ingrédients non naturels ou modifiés/ de sucre/ de sel /de mauvais gras /dans la fabrication des aliments prêts.
-On boit moins d’eau, plus de soda.
-On dort moins (influence l’appétit).
-On est plus stressé (influence l’appétit).
-Moins de temps de détente.
-Insuffisance d’activité physique en raison de la nature de plus en plus sédentaire de nos travails et aussi de l’évolution du mode de transport.
-Une instabilité de l’environnement psychosocial (famille-amis-travail) peut aussi influencer le poids.
-Les régimes alimentaires récurrents conduisent inévitablement au surpoids.
-On panse ses émotions en mangeant plus gras, plus sucré c’est réconfortant.
-Une prédisposition génétique peut aussi favoriser la prise de poids.
-Arrêt du tabac.
-Troubles d’anxiété.
-Troubles hormonaux
-certains médicaments peuvent influencer la prise de poids….
La prise de poids peut donc être multifactorielle et c’est pour cela que lors d’une démarche de perte de poids il est bénéfique de regarder notre mode de vie dans son ensemble et ne pas uniquement se focaliser sur l’assiette (qui reste néanmoins importante)